cookie dough

Alltså, den som kom på att man kan göra en kakdeg som bara är till för att ätas ogräddad måste vara geni! Det är sanslöst gott och faktiskt väldigt enkelt att svänga ihop! Degen kan till exempel användas i cake pops, godis eller glass. Ett hett tips är också att spara lite deg i kylen som man kan gå och snacksa på när man blir sugen. ;) Det finns en hel uppsjö recept på nätet, men jag fastnade för det här!

COOKIE DOUGH

110 g smör

0,5 dl strösocker

1 dl farinsocker

2 msk mjölk

0,5 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

1 dl hackad choklad av valfri sort (jag använde vanlig blockchoklad)

1. Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker.

2. Tillsätt sedan mjölken och vaniljsockret och blanda samman ordentligt.

3. Tillsätt vetemjölet och saltet. 

4. Vänd slutligen ner den hackade chokladen!

kd torten i hamburg

Här kommer ytterligare ett shoppingtips för baktillbehör! Min absoluta favoritaffär i Hamburg - KD Torten! Jag skulle utan problem kunna spendera en hel dag därinne! Till ytan är affären inte så stor, men de har ett väldigt bra sortiment. Om ni inte har vägarna förbi Hamburg så behöver ni inte misströsta, för de har en webshop också! Klicka på länken ovanför för att komma dit! För övrigt så fullkomligt älskar jag deras underbara dörrmatta! Vill ha!

härliga fredag

Åh så härligt att det är fredag idag! Tyvärr verkar sommaren ha försvunnit totalt, vilket är synd. Jag och H skulle eventuellt blivit fotograferade utomhus imorgon, men om inte solen skiner är det inte så roligt. Typiskt att det risar ihop just när man har någonting inplanerat som kräver solsken! Recept på det jag bakade igår är på gång! H provsmakade när han kom hem igår kväll och han tyckte i alla fall det var hysteriskt gott! Yay! :)

cake pops-tillverkning pågår

Testar just nu att göra cake pops för första gången! Själva degen var förvånansvärt enkel att göra - hoppas bara att resten av momenten också går bra! ;) Återkommer med bilder och recept antingen senare ikväll eller imorgon, beroende på hur lång tid allt tar. Hoppas ni har en skön kväll!

roligare bakning

Hittade just en webbutik som jag definitivt kommer att besöka igen! Där finns hur mycket roliga grejer som helst för bakning! Klicka på bilden för att komma dit!

tröttmössa

Gaah, vad trött jag är idag! Ska försöka kicka igång med lite träning sen - hoppas det hjälper! Funderar på att baka nånting med non stop i lite senare under dagen, så att jag får använda mitt fina rea-fynd! ;) Kanske dags att svänga ihop en sats tigrerade chocolate chip cookies igen? Det var längesen nu. Eller så testar jag nåt helt nytt. Hm, tål att funderas på! Önskar er en solig och härlig dag!

våfflor

När jag tänkte vara lite ambitiös och göra egen våffelsmet trodde jag att jag skulle hitta ett fåtal recept på nätet. Alltså ett fåtal varianter på typ frasvåfflor. Jag kunde inte haft mer fel. Det finns hur mycket som helst! Gick in på sidan våfflor.se och hittade allt från klassiska våfflor med jäst eller bakpulver till matiga, söta, våfflor för gluten- eller laktosallergiker, belgiska våfflor osv. Gaah! Jag måste nog bjuda in till våffelfest här hemma! ;) Den här gången bakade jag helt vanliga, klassiska våfflor. För enkelhetens skull valde jag ett recept med bakpulver i stället för jäst.

KLASSISKA VÅFFLOR
125g smör
2dl gräddmjölk (vi tog vanlig mellanmjölk, funkade bra!)
4dl vetemjöl
2 ägg
1tsk bakpulver
2dl iskallt vatten

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet.
3. Rör i det smälta smöret och vattnet.
4. Hetta upp våffeljärnet.
5. Lägg en liten klick smör i järnet (om det inte är teflonbelagt) för att förhindra att våfflorna fastnar.
6. Grädda tills de fått en gyllenbrun färg!