på jakt efter inspiration

På söndag kommer några vänner på middag, så jag är på jakt efter inspiration till nån god efterrätt! Är sugen på att baka nåt som jag aldrig gjort förr! :) Frågan är bara vad. Såg ett recept på nån cookie dough-paj för ett tag sen, kanske borde leta upp det igen. Fast man kanske vill ha nåt lättare nu på sommaren? Oh, kom just på att min mamma brukade göra nån knäckflarnstårta med glass emellan! Tror det var glass iaf. Måste fråga min syster om hon kommer ihåg. Det kanske kunde va nåt? Skulle ju kunna lägga nån frisk blandning med bär i mitten i stället för glass. Får nog ta och provbaka det här imorgon eller på fredag. Åh nej, vad jobbigt! ;)