cake pops med oreo cookies

Cake pops ser väldigt festliga ut, går att variera nästintill i det oändliga vad gäller utseende och är hur goda som helst! Själva degen innehåller bara krossade kakor och cream cheese, så man behöver inte fixa med så mycket ingredienser heller. Bra, va? :) Jag valde ett recept med Oreo Cookies den här gången, men man kan ju ta vilka kakor man vill! I receptet jag använde tipsar de förresten om att man antingen kan ställa bollarna i ett glas fyllt med socker när de är pyntade, eller låta dem stelna på bakplåtspapper! För att undvika skador på pyntet valde jag glas-varianten och det funkade bra.

CAKE POPS MED OREO COOKIES
2 paket Oreo Cookies
150 - 200 g cream cheese
200 g choklad
strössel/riven choklad/kokos eller något annat gott att pynta dem med!
pinnar att sätta bollarna på (t.ex avkortade grillpinnar)

1. Krossa kakorna ordentligt. Bäst är att använda matberedare.
2. Tillsätt lite cream cheese i taget tills du har en fast smet som går att rulla till bollar.
3. Rulla bollar av valfri storlek och lägg dem i en form med bakplåtspapper.
4. Sätt in formen i kylen och låt bollarna stelna i ca 1 timme.
5. Smält chokladen.
6. Doppa pinnarna i den smälta chokladen (de fäster bättre då!) och tryck i en i varje boll.
7. Doppa bollarna i den smälta chokladen och pynta dem sedan om så önskas.
8. Förvara dem väl kylda!